Corso completo in cui verranno affrontati i temi principali della cucina, con focus sulle tecniche e le preparazioni di base.

Corso che vedrà come protagonista la Pasta fresca in ogni declinazione: dall’impasto alla lavorazione, passando per i ripieni e i condimenti.

Corso che vedrà come protagonista la carne, con ricette classiche e accostamenti creativi, studiando la scelta dei tagli per ogni cottura.

Corso che vedrà come protagonista il Messico, con i tacos, i nachos, le salse ed il dolce, tipici della cucina sud americana.

Corso rivolto agli amanti della cucina asiatica, con classiche ricette provenienti dalla Thailandia, Cina e Giappone.